Du 12 septembre au 15 octobre 2026
Au Musée des Arts et Traditions de Guillaumes
Les paysages des Alpes d’Azur sont historiquement marqués par l’agriculture de montagne : cultures en restanques, pâturages,
oliveraies. On y retrouve de nombreuses productions locales de grande qualité qui composent les précieuses recettes traditionnelles du haut pays niçois.
Aujourd’hui encore, les 34 communes du territoire Alpes d’Azur sont peuplées de professionnels qui travaillent, jour après jour, pour préserver et mettre en valeur des produits et savoir-faire agricoles et culinaires.
Vingt d’entre eux ont accepté de nous livrer leurs témoignages. Ils sont éleveurs, maraichers, restaurateurs, ou commerçants. Ce
sont leurs histoires que vous allez découvrir à travers cette exposition.
Les points communs entre toutes ces personnes sont l’amour qu’elles portent à leur métier, et leur engagement farouche pour
nourrir, de manière durable, les habitants du territoire.
Ce projet a été réalisé avec le concours de l’Union Européenne et de la Région dans le cadre du programme LEADER, de l’État à
travers le financement de l’ADEME et le soutien du Département des Alpes-Maritimes.
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